Restaurantes

Arola

Chefe Sergi Arola

Adquiriu o seu estatuto de estrela graças a um longo percurso de experiências acumuladas com renomados chefs como Ferran Adrià do “el Bulli” ou o aclamado Pierre Gagnaire.

O Chef Sergi Arola lançou o seu conceito de dining em diversas cidades como Abu Dhabi, Mumbai, Verbier, Santiago de Chile, Barcelona e Madrid tornando-se uma estrela internacional no mundo da culinária, e uma personalidade televisiva através do Masterchef e muitos outros programas.

Com a sua assinatura em diversos restaurantes galardoados, o Chef Sergi Arola atingiu o que muitos ambicionam conseguir… prestígio mundial.

 

MENU

Tempura de espargos e maionaise de butarga com citrinos

7,00€

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Bao de caranguejo, gengibre, aji amarilho e algas

9,00€

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Ceviche de atum fumado

8,00€

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Salada de quinoa com camarão, vinagrete de citrinos e crudités

8,00€

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Pescada de anzol, salada morna de espinafre e caril de amêndoa

9,00€

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Cachupa de pedra

11,00€

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Rissino à bulhão pato

9,00€

Sobremesas

Sardinha Viajante de laranja sanguínea e pistachio

6,00€

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Chocolate & Avelã

6,00€

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Cheesecake Tropical

6,00€