É uma das iguarias mais apreciadas pelos portugueses e por aqueles que visitam o nosso país. Começa já a ser famoso pelos quatro cantos do mundo e, tal como dizem sobre o peixe, não há outro igual. Mas, onde mora “O Melhor Pastel de Nata”?

O tira-teimas volta a ter como palco o Auditório do Peixe em Lisboa. Esta quarta-feira, pelas 15h, nove notáveis pastelarias discutem a distinção: Casinha do Pão, Chique de Belém, Hotel Altis, Hotel Ritz, Pastelaria Alcoa, Pastelaria Aloma, Pastelaria Cristal, Pastelaria Suíça e Pastelaria Versailles.

O júri será constituído por Alexandra Prado Coelho (jornalista), Domingos Soares Franco (enólogo), Joaquim Sousa (pasteleiro), Rodrigo Meneses (apresentador de televisão) e Virgílio Nogueiro Gomes (gastrónomo).

Ainda esta quarta-feira, realce para nova apresentação de cozinha ao vivo de um dos convidados internacionais do Peixe em Lisboa, o brasileiro Felipe Bronze, do restaurante Oro, no Rio de Janeiro. Tido como um dos mais sólidos talentos da nova geração de cozinheiros do Brasil, Felipe Bronze já conquistou diversos prémios e distinções por parte de guias e outras publicações naquele país, além do reconhecimento generalizado da crítica. No “Peixe” vai apresentar criações com sardinha, ouriço, ostras e tartare de pescado.

Peixe em maré alta
até ao próximo domingo

No Peixe em Lisboa, das 12 às 24h, em funcionamento permanente, 10 dos melhores restaurantes da Grande Lisboa preparam um total de mais de 70 degustações de peixe e marisco portugueses, incluindo interpretações da cozinha tradicional e criações mais sofisticadas. A Peixaria da Esquina - Vítor Sobral, Bocca, Eleven, G-Spot, José Avillez, Nobre/Spazio Buondi, Ribamar, Tasca do Joel, Umai e 100 Maneiras são os restaurantes representados.

No Mercado Gourmet há cerca de 500 diferentes produtos para prova e aquisição de mais de 50 expositores. Azeites, vinhos, compotas, doçaria tradicional, chás, gelados e, claro, peixe, são apenas alguns dos mais tentadores.

Não faltam também aulas de cozinha diárias, uma das novidades da edição deste ano, para os mais experientes ou simples curiosos por gastronomia. Sempre ao final da tarde, das 19h às 20h30, Justa Nobre, Ana Lins, Chakall e equipa, Igor Martinho, Giorgio Damasio, Nuno Diniz, Sebastião Castilho e Vitor Pã ensinam dicas, truques e receitas para que, depois, os visitantes possam lá por casa surpreender família e amigos.                

A participação nas aulas de cozinha, nas apresentações ao vivo no Auditório, nas provas comentadas e conversas sobre vinho está condicionada ao número de lugares disponíveis. A inscrição dos visitantes deve ser feita no local do evento, antes do início de cada sessão. No caso das harmonizações, a participação implica inscrição e pagamento adicional de 10€/pessoa.

O bilhete de acesso ao Peixe em Lisboa mantém o custo de 15€/pessoa. De segunda a sexta, ao almoço, a entrada contempla a oferta de duas degustações em restaurantes, no valor de 5€ cada; ao jantar e ao fim de semana, essa entrada confere direito a uma degustação de 5€.

O Peixe em Lisboa, que decorre no Pátio da Galé – Terreiro do Paço até ao próximo domingo, dia 22, é uma organização do Turismo de Lisboa, com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa e produção da EV-Essência do Vinho.