Jovens Talentos da Gastronomia

Apresentação

Jovens Talentos da Gastronomia

Moderadora: Catarina Amado, etaste.pt

  • Constança Cordeiro, A Toca da Raposa, Lisboa
  • Hugo Santana, Restaurante Fava Tonka, Leça da Palmeira
  • Sara Soares, Restaurante LAB by Sergi Arola, Lisboa
  • Vitor Adão, Restaurante Izakaya Tokkuri Pop Up, Lisboa
  • Manuel Santos Silva, Restaurante Alma, Lisboa

 

15H40 – Demonstração de cozinha
Hugo Santana, Restaurante Fava Tonka, Leça da Palmeira

16H05 – Demonstração de pastelaria
Sara Soares, Restaurante LAB by Sergi Arola, Lisboa

16H30 – Demonstração de bar
Constança Cordeiro, A Toca da Raposa, Lisboa